الفنون
أسس ومهارات الكتابة للصورة والتقرير التلفازي
التقاليد الشامية في الديار الأندلسية
يسجل هذا الكتاب أثر الشام والشامين في الأندلس، الذي بدأ مع الفتوح، وتمكن مع دخول عبد الرحمن بن معاوية بن هشام ( الداخل ) إلى الأندلس وإعادته الدولة الأموية المروانية في أقصى الغرب الإسلامي، لقد تم نقل التقاليد الشامية إلى الأندلس من عبد الرحمن الداخل واستمرت بعده، وهي تقاليد ظهرت في الحياة الفكرية والثقافية، والجوانب الاجتماعية، وفي أحوال العمران والزراعة والصناعة، وفي اللباس والهيئة والزينة، والمأكل والمشرب، وفي نواحي الأخلاق والانتماء والسياسة وسائر مناشط الحياة، تقاليد جعلت من الأندلس شاماً أخرى. الكتاب دراسة أدبية ثقافية حضارية واجتماعية في التراث الشامي، جمعت التاريخ والأدب والعادات والأخبار والطرائف والأسفار في معالجة وأسلوب شيق.
حضارة الطعام في بلاد الرافدين وبلاد الشام (1-5)
تتناول التطور الغذائي الحضاري في بلاد الرافدين وبلاد الشام، ومواد الطعام التراثية والقادمة مع الهجمات الحضارية من الشرق والغرب عبر الحضارات المتعددة المساهمة في ترسيخ المآكل مع ذكر دور الإسلام في انتشارها بين الشعوب الإسلامية وفي المناسبات الدينية، وأهم الصناعات الغذائية وموادها مع أهم أقوال العرب وأشعارهم في المآكل والآكلين والنهمين وعاداتهم وتقاليدهم.
زهر القمر في الحسن والجمال
ضريبة هوليود ماذا يدفع العرب والمسلمون للظهور في الشاشات العالمية؟
عرائس التراث
فن الخط العربي
قيم معطلة في المجتمعات العربية
يتحدث الكتاب عن المعضلة الحقيقية في المجتمعات العربية التي تكمن في (( أزمة القيم )) حيث يتبدى ذلك في حيرة الإنسان العربي بين الأخذ بقيمهِ الأصيلةِ أو القيم الوافدة، فهو يعيش موزع الانتماء بينهما، وفي الكتاب تحدث المؤلف عن قيم هامة معطلة في المجتمعات العربية والإسلامية، مثل قيمة العمل أو الوقت، والعلم والحوار والإيثار... الخ. كما تحدث عن قيم معطلة في الثقافة التنظيمية ( حياة العمل ) أي النظر بواقعية نحو بعض قيم الممارسات العملية الحديثة، التي جاءت في إطار العولمة وما جلبته من جانبها الصالح من منافع إيجابية تتلاقى في جوهرها مع ما جاء بالدين الإسلامي، وثم عرض للحلول والوسائل والأدوات التي يمكن بواسطتها أن يتم الحل.
كيف نعلم الخط العربي؟ دراسة تاريخية فنية وتربوية
يعد هذا الكتاب مرجعاً علمياً أساسياً للخط العربي، الفن العربي الإسلامي، أحد مقومات التراث العربي العظيم. يعرض تاريخ الخط العربي منذ العصر الجاهلي والجهود الجبارة التي بذلها الأجداد حتى استقامت معالم الخط في الكتابة العربية الفنية. يؤرخ لأعلام هذا الفن ويقف على عبقرياتهم ومواهبهم. يستعرض أنواع الخط العربي، ويعرض رائع اللوحات الخطية التي تعد آية في هذا الفن الكتابي، ويبين كيف يمكن معرفة نفسية الإنسان من معالم خطه. يبين طرق التدريس التربوية الحديثة في أصول تعليمه للصغار والكبار، ويلحق به نماذج تطبيقية. ويعتبر مرجعاً ضرورياً لطلاب المدارس والمعلمين والمبتدئين في تعلم الخط وهواته ومحترفيه.
مائدة مارلين من حلب
أول كتاب شامل وموثق عن المطبخ الحلبي المشهور عالميا .. وقد جمعت مارلين مطر، صاحبة كتاب " مائدة مارلين من الشرق والغرب"، في كتابها هذا باقة من تراث المائدة الحلبية الشهيرة ووضعتها في إطار جميل من الصور والوصف الدقيق والشامل، فالمحاشي والكبب اللتين تشتهر بهما حلب تأخذ حيزا من الكتاب ، وهناك المقبلات والحساء والأطباق النباتية وغيرها، كما الوصفات الرئيسية لكيفية تحضير دبس الرمان ودبس الفليفلة ودبس الطماطم واستعمالها بتوازن دقيق مع السماق والتمر الهندي والتوابل الحلبية. ويذكر أن الكتاب صدر تحت رعاية الأكاديمية العالمية للذواقة والأكاديمية السورية للذواقة .
من التراث الشعبي في بلاد الشام
هكذا نقيد الأجيال
آلات الأوركسترا
آلات الموسيقى العربية
أسرار التوضيب والتخزين في المنازل
أسمهان تروي قصتها
آمال الأطرش أو إيميلي الأطرش، أو «أسمهان» كما أطلق عليها الموسيقار الكبير داود حسني.. هي واحدة من أساطير الغناء العربي الحديث. استطاعت رغم حياتها القصيرة من 1912 إلى 1944 أن تتربع على عرش الأغنية وأن تضع اسمها جوار أسماء بحجم أم كلثوم وليلى مراد.
لكنها من ناحية أخرى احتفظت بموقع المطربة الأكثر إثارة للجدل؛ منذ لحظة ميلادها على ظهر السفينة التي هربت بوالدها سرا من تركيا، وحتى وفاتها المريبة في حادث سيارة مروع على طريق «رأس البر»، ومرورا بعلاقاتها الخاصة وزواجها من أشهر الرجال في عالم الفن والصحافة والسياسة، متنقلة بين البلدان والجنسيات.
ولكن القصة الأكثر إثارة في حياة أسمهان ستظل دائما ملف علاقاتها بالمخابرات الانجليزية والفرنسية وتوسطها السياسي بين كل منهما وبين أسرة الأطرش، فهل هذه إذن حقيقة تاريخية؟
وما الدوافع والملابسات التي تقف وراء الحكاية برُمّتها؟
نقرأ هنا سيرة الفنانة الكبيرة بكل هذه التفاصيل، كما روتها بنفسها وكما عاشها معها «محمد التابعي» أمير الصحافة المصرية وأحد أهم روادها. والذي جمعته بأسمهان علاقة طويلة نتتبع خيوطها داخل الكتاب مكتشفين فصلا بعد آخر إجابات مقنعة وممتعة ومنصفة عن حياة الصوت الساحر الذي جمع بين طرب الشرق وحداثة الغرب؛ سنقرأ عن حياة أسمهان الفنية والعاطفية والاجتماعية وأيضا.. السياسية.